Chefs au Sommet d’Auron
Pour la 14ème année consécutive, l’Association des Commerçants et Artisans d’Auron et St Etienne de Tinée, présente la nouvelle édition des Chefs au Sommet d’Auron, du 21 au 26 janvier 2026, événement animé par de nombreux chefs de cuisine et de pâtisserie et Victor DELPIERRE, Champion du monde “Barista Cocktails”. Parrainé cette année par GILLES BRUNNER, Chef de Cuisine, Président du Grand Cordon d’Or de la Cuisine Française, Ancien Chef du Palais Princier à Monaco.
Un évènement culinaire de haute altitude, durant lequel Auron célèbre la gastronomie, avec les plus grands chefs de la Côte d’Azur. Une semaine à déguster sans modération autour d’une recette détonante, à base de saveurs de nos montagnes, neige, soleil et détente, avec un grain de folie… pour une véritable cure de bon goût et de bien-être au sommet des Alpes du Sud. Sans oublier un grand barbecue géant par Les Toques Brûlées !
Dimanche 25 janvier
– 9h à 10h30 : Petit-Déjeuner, au départ du téléphérique de Las Donnas, Animation Barista avec Victor Delpierre, Dégustation : Le gâteau « Le Côte d’Azur» de Pascal Rolfo, Pains et viennoiseries de Pierre Briand, Confitures par Sarah Sarah de Caqueray, Championne de France de confiture 2025.
– 12h30 : Barbecue géant des Toques Brulées
Autour de David et Noëlle Faure. Ambiance musicale avec DJ Fred Rebuffo.
Le 5 à 7 Gourmand
– 17h à 18h : Démo, discussion et dégustation par Matthieu Pluta et Nathalie Ragot
– 18h à 19h : Conférence sur le pain
– 20h Dîners gastronomiques
Dans les restaurants de Auron, St Etienne de Tinée et St Dalmas le Selvage
Menus à 55€/pers. : Amuse-bouche – Entrée – Plat – Dessert
Réservations auprès des restaurateurs
Infos pratiques
Animations gratuites
Pour tout renseignement : 04 93 23 02 66 ou info.auron@nicecotedazurtourisme.com
