22 Jan 2026

Chefs au Sommet d’Auron

Auron

Pour la 14ème année consécutive, l’Association des Commerçants et Artisans d’Auron et St Etienne de Tinée, présente la nouvelle édition des Chefs au Sommet d’Auron, du 21 au 26 janvier 2026, événement animé par de nombreux chefs de cuisine et de pâtisserie et Victor DELPIERRE, Champion du monde “Barista Cocktails”. Parrainé cette année par GILLES BRUNNER, Chef de Cuisine, Président du Grand Cordon d’Or de la Cuisine Française, Ancien Chef du Palais Princier à Monaco.

Un évènement culinaire de haute altitude, durant lequel Auron célèbre la gastronomie, avec les plus grands chefs de la Côte d’Azur. Une semaine à déguster sans modération autour d’une recette détonante, à base de saveurs de nos montagnes, neige, soleil et détente, avec un grain de folie… pour une véritable cure de bon goût et de bien-être au sommet des Alpes du Sud. Sans oublier un grand barbecue géant par Les Toques Brûlées !

Ateliers
7€/personne
– 15h à 16h : Atelier avec Vivien Rouleaud
– 16h à 17h : Atelier avec Karthik Murugan

Le 5 à 7 Gourmand
– 17h à 18h : Démonstration avec Benjamin Bourgoin & Victor Delpierre
« Céleri façon riz au lait » et les micro-distillateurs régionaux
– 18h à 19h : Démo, discussion et dégustation par Jérémy Bouchet

– 20h Dîners gastronomiques
Dans les restaurants de Auron, St Etienne de Tinée et St Dalmas le Selvage
Menus à 55€/pers. : Amuse-bouche – Entrée – Plat – Dessert
Réservations auprès des restaurateurs